Canosa all’EVOLIO Expo tra valorizzazione dell’olio e promozione del territorio

Per il secondo anno consecutivo, il Comune di Canosa, in collaborazione con Pro Loco e FAC, prenderà parte all'EVOLIO Expo presso la Fiera del Levante a Bari. Enti, associazioni, buyer, espositori contraddistingueranno un'edizione che, sulla falsa riga del successo dello scorso anno, intende celebrare una delle peculiarità del territorio, l'olio. A poche ore dall'evento, a prendere la parola è la consigliera con Delega all'Agricoltura Lucia Masciulli.

«Partecipare all'EVOLIO Expo rappresenta per il Comune di Canosa di Puglia - afferma la Consigliera con Delega all'Agricoltura Lucia Masciulli - un momento importante di confronto, promozione e valorizzazione del nostro patrimonio agricolo. Vivo quest'esperienza come un'occasione concreta per raccontare il lavoro dei nostri agricoltori e l'identità profonda del nostro territorio. Canosa di Puglia è una terra segnata dagli ulivi secolari, che disegnano il paesaggio e accompagnano la storia della nostra comunità. L'olio extravergine di oliva, il nostro oro verde, non è soltanto un prodotto di eccellenza ma è il risultato di conoscenze tramandate, di rispetto per la terra e di una cultura agricola che continua a rinnovarsi senza perdere le proprie radici.

La presenza a questa rassegna - prosegue la Masciulli - ci permette di valorizzare la nostra identità in un contesto nazionale e internazionale, favorendo il dialogo con operatori del settore, produttori, buyer e istituzioni. Sarà questo un momento di ascolto e di confronto su temi centrali come qualità, sostenibilità, innovazione e futuro dell'agricoltura, elementi fondamentali anche per le piccole e medie realtà del nostro territorio. Come Amministrazione Comunale, crediamo fortemente che l'agricoltura sia un pilastro dello sviluppo locale. Valorizzare l'olio extravergine d'oliva significa promuovere il paesaggio, la salute, il turismo e la cultura del cibo. In questo senso, la partecipazione alla fiera non è solo promozione, ma un vero e proprio investimento per il futuro di Canosa di Puglia. Continua un percorso già intrapreso da tempo che ci vede sempre più vicini al comparto agricolo e sempre più entusiasti nel proseguire il percorso di valorizzazione delle eccellenze locali e del lavoro quotidiano di chi custodisce la nostra terra.

L'evento è stato promosso in stretta collaborazione con l'Assessorato alla Cultura, Istruzione, Archeologia e Turismo, guidato da Lucia Mariacristina Saccinto, e con la Pro Loco di Canosa, rappresentata da Elia Marro, a testimonianza di quanto storia, cultura e agricoltura siano elementi imprescindibili per il nostro territorio. Canosa di Puglia continua a raccontarsi attraverso il suo oro verde, con orgoglio e responsabilità, guardando al futuro - conclude la consigliera con Delega all'Agricoltura Masciulli - ma senza dimenticare le proprie radici».