La Gelateria “Scoop” e l’olio “Sabino Leone” sul prestigioso quotidiano britannico “The Guardian”

Canosa e le sue eccellenze culinarie continuano a far parlare di sé, ormai potremmo dire, in tutto il mondo. Ad attenzionare la "Piccola Roma" è stato il prestigioso quotidiano britannico "The Guardian", una delle testate giornalistiche più consultate al mondo (oltre 4 milioni di visite al mese) con sede a Londra. Le attenzioni della giornalista Liz Boulter, che si è recata in visita nella Provincia BAT in estate, sono ricadute anche su Canosa di Puglia e, nello specifico, sulla Gelateria "Scoop" di Francesco Di Nunno e Marco Di Sibio, recentemente inserita fra le migliori gelaterie italiane dal "Gambero Rosso", e sul frantoio "Sabino Leone", il cui "Don Gioacchino" è stato eletto miglior olio extravergine al mondo secondo il sistema di valutazione WBOO 25/26.

Con l'ausilio di "Unexpected Italy", la nota app di viaggi che combatte l'overtourism selezionando e sostenendo destinazioni fuori meno consuete, la Boulter nell'articolo pubblicato lo scorso 14 settembre, ha esplorato il territorio fra luoghi, cibo e tradizioni, mettendo in evidenza coloro che quotidianamente impreziosiscono questa porzione di Puglia raccontando storie che vanno oltre i soliti punti di riferimento. Produttori, artigiani, pizzaioli, chef, imprese indipendenti: tutto ciò per esaltare aspetti che forse non sempre vengono narrati. Nell'articolo, ci si imbatte subito su quanto scritto relativamente alla Gelateria "Scoop" che, si legge, "è particolarmente apprezzata dagli esperti del settore a Canosa, città denominata «La Piccola Roma» per il suo patrimonio archeologico". Immancabile, inoltre, il riferimento ai sorbetti, in particolare quelli al gusto lampone, fragola e percoca.

Scorrendo il pezzo, ecco che la Boulter mostra grande apprezzamento anche per l'olio del frantoio "Sabino Leone", perché "il buon cibo è reso ancora più buono dall'olio d'oliva - scrive la Boulter -. Tra i produttori locali figura Sabino Leone". Ad essere citata è "Terrastoria", la nuova linee di bottiglie decorate in cui arte, memoria e olio si intrecciano per raccontare la Puglia attraverso riti, incontri, gesti antichi che ancora oggi contraddistinguono le campagne. Le illustrazioni, realizzate attraverso tecniche modernissime, trasformano la bottiglia in un oggetto da conservare. Insomma, Canosa colpisce ancora: in fondo, se buon cibo tu vuoi mangiare, da Canosa devi passare…